Descripción del proyecto

Maria Rigol Ordi

Maria Rigol Ordi es un cava nacido en 1987 retomando la tradición familiar iniciada en 1897. Sus cavas expresan el deseo de preservar una herencia familiar y la voluntad de elaborar un producto de calidad apostando por las variedades tradicionales del Penedes y las largas crianzas. Se elaboran cavas únicamente con mosto en flor, cooperando en cada etapa del ciclo de la viña y controlando con rigor el proceso de transformación de la uva en vino base conscientes que , solo así, se puede garantizar el compromiso de calidad que queremos conseguir.

Seleccionando viticultores de todo el Gran Penedes, lo cual permite captar la esencia y la riqueza de este territorio único que da vida a cavas y vinos con una gran singularidad y personalidad.

Fieles a las maneras clásicas de hacer que conservan el removido manual, el degüelle a mano y el requisito indispensable para obtener los mejores cavas, dar tiempo al tiempo.

Otros Productores